Склад: рис, норі, лосось, сніжний краб, такуан, огірок, цибуля фрі, темпура кляр, соус унагі.
Кількість в порції: 6 шт.
Вага: 270 г
Запечені і темпура роли не подаємо теплими. При приготуванні запечених ролів запікається лише сирна шапочка, а при приготуванні темпура ролів – рол опускаємо на декілька секунд у фритюр для отримання хрумкої скоринки.
Роли: Філадельфія в ікрі 8 шт., Філадельфія Грін 8 шт., Сирний в ікрі 8 шт., Темпура лосось & краб 6 шт.,Тартар лосось 6шт..
Кількість в порції: 36 шт.
Вага: 1135 г
Обпалені і темпура роли не подаємо теплими. При приготуванні обпалених ролів вогнем румʼянимо лише сирну шапочку, а при приготуванні темпура ролів – рол опускаємо на декілька секунд у фритюр для отримання хрумкої скоринки.
Склад: тартар лосось-креветки-сніжний краб, ікра масаго, салат айсберг, омлет, огірок, сир Чеддер, рис, норі, соус спайс.
Кількість в порції: 8 шт.
Вага: 265 г
Відгуки
Відгуків поки що немає.