Як правильно заправити рис для суші та ролів?
Суші й роли давно перестали бути екзотикою та міцно увійшли до нашого меню. Хтось замовляє їх на вечір із друзями, хтось любить потішити себе смачним сетом наодинці, а дехто навіть…
Читати ще →
Що таке суші-бургери і чому вони завойовують популярність?
У світі гастрономічних відкриттів японська кухня завжди знаходиться на передовій. Саме завдяки їй ми дізналися про суші, ролі, сашимі, гункани та інші вишукані страви. Але прогрес не стоїть на місці…
Читати ще →
Роли Каліфорнія та Філадельфія: як з’явилися культові хіти суші
Суші давно перестали бути екзотикою та міцно увійшли до меню багатьох українців. Особливо популярними стали роли Каліфорнія та Філадельфія – два справжніх хіти японської кухні в американській інтерпретації. Ці страви…
Читати ще →
Які квіти японці вживають в їжу?
Японська кухня завжди дивує своїми смаковими особливостями і цікавим поєднанням інгредієнтів. Серед відомих традиційних складових страв не тільки лосось, креветки, білосніжний рис, локшина, гострі соуси. Також японці люблять квіти. Яке…
Читати ще →
Які бувають різновиди суші та ролів?
Суші – одне з найпопулярніших японських страв, яке все частіше можна зустріти в ресторанах на Україні. Сьогодні вони вважаються східним делікатесом, вишуканим блюдом для цінителів оригінальних смаків. Їх часто вибирають…
Читати ще →
Ікра летючої риби – смачний делікатес
Летюча риба, чия ікра використовується у великій кількості азійських страв, мешкає в тропічних і субтропічних водах. Це океанічний вид, який часто зустрічається у водах поблизу Індії та Японії. Жителі цих…
Читати ще →
Скільки калорій у суші і ролах, чи можна їх їсти тим, хто на дієті?
Батьківщиною суші та ролів є країни Південної Азії. Цей вишуканий делікатес з’явився на столах українців порівняно недавно, але за цей короткий період часу отримав величезну кількість поціновувачів. Існує безліч видів…
Читати ще →
Рол Каліфорнія в домашніх умовах
Якщо попросити шанувальників японської кухні назвати найулюбленішу страву, більшість відразу згадають роли Каліфорнія. Саме вони мають найбільший попит і є найпопулярнішими в різних східних кафе та суші-барах. Але сьогодні ми…
Читати ще →
Зимове меню в Японії
У японців є поняття сезонного меню. Страви, які традиційно подають на стіл взимку і влітку, будуть сильно відрізнятися один від одного. Причому, різниця буде не тільки в інгредієнтах, але навіть…
Читати ще →
Скільки можна зберігати суші і роли?
В останні роки японські страви стрімко заполонили наші столи. Суші і роли добре користуються попитом через легкість процесу приготування і феєричного смаку. Достаток різновидів поєднань інгредієнтів дозволяє кожному знайти продукт…
Читати ще →
