Блог - №4

Маринований імбир – це доповнення до суші або роллам, яке має пікантний смак. Для того, щоб розкуштувати цю приправу, потрібно витончено вловити її післясмак: тонку гостроту, розкривається в роті. В…

Популярний в японській гастрономії пікантний, солодкий і повний неперевершеного аромату соус унагі використовують в приготуванні вугра на грилі (унагі), страв барбекю і суші. Соус Унаги або Унаги-но Тарі (う な…

Суші – це популярна японська страва, в основі якої рис, норі, риба та інші додаткові інгредієнти. Сучасна реалізація може бути виконана у вегетаріанському, м’ясному, рибному форматі. Дивовижні страви японської кухні…

Японці – одна з найздоровіших націй. Саме в цій країні найбільший відсоток довгожителів, а також найнижчий ризик вікових захворювань (наприклад, діабету, раку, артриту і хвороби Альцгеймера). Народ Японії успішно доживає…

Без риби суші втрачають унікальний смак, виникає відчуття, ніби у них забули щось додати. Звісно, в меню ресторанів є веганські та сирні роли, рецептура яких не передбачає наявність бодай скибочки…

Васабі – дуже популярна приправа в японській кухні, яка знаходить своє місце в суші, смаженому м’ясі і навіть у десертах, таких як морозиво васабі. Це яскраво-зелений, помірно гострий вид хрону,…

Суші – це не лише смачна їжа, а й поживна. Вони наповнені необхідними поживними речовинами, які приносять різну користь для здоров’я. Суші – це збалансована страва, яка містить поєднання білка,…

Палички для їжі – один із найуніверсальніших приладів на планеті. Вони використовуються по-різному в різних азіатських культурах. У різних місцях кожна азіатська країна використовує палички для їжі по-своєму, що є…

Кожна людина, яка стежить за своїм харчуванням , хоча б раз запитувала себе: яка калорійність суші ? Відповідно до більшості класичних рецептів, ця страва готується з натуральних продуктів без олії…